Un guide rapide sur Takayama

En tant que point d’entrée principal pour explorer la région de Hida, Takayama est une grande ville dans laquelle vous baser lorsque vous visitez le Japon, à la recherche d’un patrimoine unique et de traditions durables. Le meilleur moyen d’atteindre Takayama est de prendre le train (ligne JR) ou le bus / le trajet en voiture (environ 5 heures de route de Tokyo). Le château de Matsumoto, qui est également accessible par les transports en commun si vous traversez le Japon de manière autonome, constitue un arrêt de choix. Une fois dans la ville de Takayama, voici tout ce que vous devriez voir, faire et surtout: manger!

Voir: Les attractions de la ville

Contrairement aux grandes villes japonaises (Tokyo, Kyoto et Osaka), l’avantage de visiter de petites villes situées dans des zones régionales est que vous obtenez une vision presque intacte de l’histoire, qui a survécu au fil des ans. Les coutumes et les traditions locales des habitants de la région de Hida sont encore très répandues, faisant de l’attraction de Takayama l’attraction de simplement errer dans les rues et de profiter de l’atmosphère locale!

D'autres sites à voir incluent:

Village folklorique de Hida -Pour vous sentir comme si vous aviez reculé dans le temps, dirigez-vous vers le musée en plein air du village folklorique de Hida, où 30 fermes réalistes illustrent l'architecture et les styles de vie du Japon montagneux.

Sanmachi -La meilleure attraction reste encore de flâner dans les rues de Takayama et ses innombrables magasins d’artisanat local. Sanmachi est la collection de vieilles rues où cette tradition se perpétue.

Téléphérique Shinhotaka -Pour ceux qui cherchent à sortir et à essayer quelque chose de plus en plein air, le téléphérique Shinhotaka Ropeway vous mènera dans les montagnes pour une vue spectaculaire, en particulier lorsque les nuages ​​sont bas et que vous vous tenez au-dessus des nuages ​​au coucher du soleil.

Se déplacer: à pied ou à vélo

Takayama est une ville relativement petite et souvent appelée la «petite Kyoto». Ainsi, il est tout à fait possible de se promener dans la ville et de visiter tous les sites ou de rejoindre les locaux et de louer un vélo. Le centre-ville est constitué de quelques rues principales pour vous permettre de rester géographiquement sur la bonne voie, mais le meilleur de Takayama réside dans les petites ruelles, les rues de marchands et les ruelles que vous trouverez dans vos propres promenades.

Manger: Cuisine traditionnelle Hida

Nouilles ramen - Nouilles fines cuites dans du bouillon miso avec divers additifs, particulièrement réputées dans cette région.

Hōba miso - Pâte de haricots japonais grillée sur une feuille de hōba, servie comme trempette ou avec du riz. Sonnez légèrement mais c'est tout à fait délicieux!

Hida Beef -Pour les consommateurs de viande, le bœuf Hida proposé est considéré comme la viande de qualité supérieure dans la région et est très populaire parmi les visiteurs.

Saké -Également très populaire dans la région avec de nombreuses brasseries, le saké est proposé à presque tous les coins de Takayama!

Do: Shop aux marchés

Le marché du matin de Takayama est un must pour les visiteurs qui souhaitent admirer les vieilles traditions japonaises. À l'origine, ce marché a été mis en place pour permettre aux femmes d'agriculteurs de vendre leurs produits, et cela se produit encore de nos jours. Sachez simplement que les femmes de l'agriculteur partent chaque jour vers 11h30. Vous devrez donc arriver tôt pour les voir (et goûter leurs produits!)

Offrez-vous: Toutes les saveurs de la crème glacée

Une chose que je ne pouvais pas oublier à Takayama, c’était l’énorme quantité de crème glacée molle proposée (bien qu’elle soit énorme dans tout le Japon!). Dans un magasin en particulier, j’ai été presque assommé par la quantité de saveurs proposées. - tout, du thé vert matcha au lait de tofu, en passant par la myrtille, le cacao brut et les fleurs de cerisier!

World of Wanderlust a visité le Japon avec Trafalgar dans le cadre du Tournée Japon Splendours. Toutes les opinions et les photos sont les miennes!

Voir la vidéo: Top 5 Things to do in Takayama. (Décembre 2019).

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